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广州餐饮业最高盛会欢聚白天鹅

2009年2月19日晚,广州五个最具影响力的餐饮协会在白天鹅宾馆鸿图大厦举行了2009新年派对巡回演出。加强合作,弘扬“广州美食”的饮食文化,减少金融动荡的影响,更好地欢迎2010年亚运会,成为本次活动的主题。

新年的烤面包。左起:谢伟杰(广州市西餐工业协会会长),秦建宏(广州市区域食品工业协会会长),彭淑婷(广州市西餐工业协会常任理事长,白天鹅宾馆副总经理),陈吉(广州地区美食家协会常务),庄臣(高级美食家),升胜区(广州市食品工业商会),黄振华(广州市技师协会食品分会)。

宴会场景

据此,年度聚会被誉为广州餐饮业的最高盛宴。重要的五个协会是广州地区餐饮业协会,广州地区烹饪协会,广州西餐行业协会,广州餐饮业商会和广州技师协会餐饮分会。负责人在场。

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在活动中,宴会布置独特,牛年的新年气氛无处不在。据报道,这是白天鹅饭店第三次举办五个主要协会的盛宴。这次,主题宴会设计与往年有所不同。宴会的首席设计师,广州西餐行业协会常任理事长,白天鹅宾馆副总经理彭淑婷说,为了迎接新年的喜庆气氛,今年的宴会强调中国传统魅力,新年元素和宴会场地的设计。使用喜庆的红色,并在装饰中添加红灯笼和中国舞狮。这些菜比较传统,侧重于传统的民俗节日菜,每道菜都有丰富的含义。 (图文/青松)

有意义的菜

别致菜单,新年贺词

第一道菜“鹰珍珠”不仅有漂亮的名字,而且还给人耳目一新的感觉。在田园沙拉中,有一个令人眼花“乱的“珍珠”,它经过精心品尝并真正体验了珍珠的奥秘。

为迎合牛年的新年主题,在此宴会上,“牛满”是具有特殊牛肉风味的汤。它不仅充满了材料,也意味着2009年牛年的到来将使广州餐饮业蓬勃发展。迈向更“牛市”的一步。

“五福”是具有传统魅力的菜肴。这道菜一直是中国重要节日不可或缺的传统美食。经过改进和精心制作的白天鹅饭店的主人,“五福”出现在如此大的宴会上,不仅对平民的品味无动于衷。并增加了浓厚的节日气氛。

“回弹之湖”,深深地吸引着人们的诗意。 “春天回来了,冷尾花又开了。”,对于广州餐饮业的未来发展寄予了无限希望。打开盖子时,难忘的独特香气。

最终的甜点“蓝莓之梦”蓝莓芝士蛋糕是西式点心中最迷人的甜点之一。即使在西方电影中,也经常有吃蓝莓芝士蛋糕的镜头而不会后悔。丰富的蓝莓味可刺激您的舌头并充满味蕾。只需一口就能看到为什么如此迷人。

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