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广州:将用三年时间实现商场生活垃圾零增长

南方网新闻(全媒体记者/黄树煌通讯员/隋商轩)为了减少源头垃圾的产生,29日上午,广州市商务局召开动员和部署会议并发布了《广州市推进大型综合体、餐饮行业生活垃圾分类源头减量专项行动方案》](以下简称《行动方案》),全面推出全市大型综合体,餐饮业减少生活垃圾分类。

《行动方案》提出要逐步实现全市覆盖市政大型商业综合体,餐饮业生活垃圾分类和垃圾数量零增长需要三年时间,并提出五项指导和引导大型商品的措施 - 规模商业综合体和餐饮企业开展深入的生活垃圾分类工作。

其中,在倡导文明膳食和合理消费方面,鉴于食物浪费严重问题,《行动方案》要求大型商业综合体和餐饮企业科学合理地安排服务菜单,流程和数量表,引导客户合理决定膳食,合理消费,严禁以餐饮企业的方式提供套餐。销售过量食品,有效减少食物浪费。

鼓励餐饮企业进一步推广“光盘行动”,并积极提醒客户根据人数和用餐量进行订购,对各种餐食,吃多少,没有剩菜,提出合理建议,并提供包装好的饭盒。如果你无法完成包裹,你可以拒绝“浪费在你的舌头上”并拒绝“剩余的盛宴”。

鼓励和引导大型商业综合体和餐饮企业在进行物流配送,生鲜食品,餐饮服务等时,扩大标准型托盘,共用物流箱等可回收物品的使用;鼓励使用可降解,可回收的餐具,减少使用一次性塑料制品和木制筷子,从源头控制并减少产生的生活垃圾量。

对此,广州广百股份有限公司副总经理蔡劲松表示,为了减少源头垃圾的产生,“当消费者使用环保包装袋时,我们也会有相应的折扣“。/P>

广州餐饮集团相关负责人介绍,在月饼生产旺季,广州餐厅将全面推广月饼轻量化包装,降低包装水平,适度包装。

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